历史民族史 > 手扒狍肉 部分达斡尔人的传统食物。流行于布特哈地区(今内蒙古莫力达瓦达斡尔族自治旗一带)。民间每逢杀猪宰羊,有吃手扒肉的习惯,猎到狍子也如此。食法是:狍子剥皮后,带骨切成大块,放入锅内煮,加少许盐,煮熟捞出,手拿着用刀割食。 手扒狍肉相关 蕃转户蕃和郡蕃大学院蕃务本署蕃汉转户蕃部起义蕃汉二字院蕃部指挥使蕴端磕长头碾伯碾伯所志碾伯南川碾北卫指挥使司碾伯守御千户所震旦震国震钧震玩撒八撒不撒尼撒达撒米 每日一字一词 每日一字:𪌌 每日一成语:走漏风声 每日一词语:要樞 每日一诗词:送陆务观得倅镇江还越