历史民族史 > 阿拉奇 奶干子。鄂温克语音译。内蒙古呼伦贝尔盟从事畜牧业之鄂温克人自制自食的传统牛乳制品之一。以制奶酒剩下的凝固体(奶渣子),晒干后即成。色比※“俄都木”稍黄,酸味较大,但因制酒时在原料酸奶中加入了一定量的鲜奶,故质量优于“俄都木”。可单吃,也可在肉汤和肉粥里放少许起调味作用。 阿拉奇相关 察布察尔大渠察尔察图河卫察罕诺们汗旗察罕通古之战察罕章宣慰司察改因麻得不察南自治政府察哈尔与绥远察哈尔正白旗察哈尔正红旗察哈尔正黄旗察哈尔正蓝旗察哈尔特别区察哈尔额鲁特察哈尔镶白旗察哈尔镶红旗察哈尔镶黄旗察哈尔镶蓝旗察哈尔佃齐一世察哈尔佃齐三世察哈尔佃齐六世察哈尔佃齐七世察哈尔萨雅克部察哈尔蒙古牧厂 每日一字一词 每日一字:𦗗 每日一成语:疾雷迅电 每日一词语:扑的 每日一诗词:弄珠亭春望