历史民族史 > 苏拉卡 生鱼片的一种。赫哲语音译。又称“刨花”,因鱼片薄如“刨花”得名。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。赫哲人早期吃生鱼,切成大片蘸盐吃,后改为切薄片拌盐和姜葱等食。其为冬季吃的生冻鱼片。寒冬,他们将狗鱼、白鱼等冻硬后,剥掉鱼皮,用锋利的快刀切成(解放后有用刨子推的)极薄的鱼片,加入盐和调料食之。 苏拉卡相关 太汗都督府太和五铢钱太原郡夫人太原清真寺太禧宗禋院太平寺锡伯碑太仆寺左翼牧厂太仆寺右翼牧厂太平天国农民革命犬戎尤尤依迷尤努斯伯克尤素甫和卓尤勒巴尔斯汗歹摩歹雅黄台吉车坊车苏车克车里车帐车根车站 每日一字一词 每日一字:𢴮 每日一成语:衣锦昼行 每日一词语:按甲寢兵 每日一诗词:田家即事四首