历史知识 > 北山酒经 书名。北宋朱肱撰。三卷。约于政和五年(1115)成书,曾在京师、福建等地刊印。卷一介绍中国酿酒的起源和发展,卷二、卷三具体介绍当时制曲、酿酒工艺。是中国古代第一部酿酒专著。后收入《说郛》、《吴兴艺文志》及鲍廷博《知不足斋丛书》。 北山酒经相关 大理狱丞大著作郎大黄室韦大康元宝大康通宝大清全书大清会典大清宝钞大清报律大清通礼大清银行大梁司寇大惕隐司大窑遗址大越罗平大赌咒河大智度论大湟江口大渡可汗大睦亲府大粮庄头大数之法大慈法王大溪文化 每日一字一词 每日一字:𪰓 每日一成语:十死九活 每日一词语:逆耳之言 每日一诗词:魏太武庙