汉语词典 > 咸鸭蛋

1.用加盐的黄泥浆或盐水腌制成的鸭卵。

国语辞典

注音 ㄒㄧㄢˊ ㄧㄚ ㄉㄢˋ  拼音 xián yā dàn

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用鹽醃製成的鴨蛋。其製法為將鹽水煮沸，冷卻後將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。亦稱為「鹹蛋」。