汉语词典 > 肉冻 1.以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。2.一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。 每日三十词 朝音朝顏朝颜朝風朝风朝食朝飢朝飧朝飨朝飯朝餉朝餐朝餔朝饌朝饑朝饔朝饔夕飧朝饗朝饥朝饭 每日一字一词 每日一字:𠯘 每日一成语:劳心焦思 每日一词语:昧心 每日一诗词:午日