汉语词典 > 肉冻 1.以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。2.一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。 每日三十词 择善而从择善而行择嗣择嘴择地择地而蹈择处择妇择婚择婿择婿车择官择定择对择尤择席择执择日择木择毛儿 每日一字一词 每日一字:𦳠 每日一成语:吞声饮泪 每日一词语:罄绝 每日一诗词:送陈偃赋得白鸟翔翠微