汉语词典 > 鹽膽水 亦名卤水。是晒盐或煮盐时,因其饱和度大于氯化钠(盐)而析出的一种黑色浓汁,味苦,不能吃 。主要化学成分为氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。四川自贡的井盐出产的盐卤水经过澄清过滤,浓缩成半透明的结晶体,本地人称其为胆巴,化成水后称胆水。主要用于点制豆花、豆腐。 每日三十词 石头鱼石奁石套石奩石女石奴石妇石妖石婦石子石孔石季伦石季倫石孽石室石室金匮石室金匱石室金鐀石宫石宮 每日一字一词 每日一字:𠷼 每日一成语:优游自得 每日一词语:李闯 每日一诗词:春日宴林亭