汉语词典 > 魚露 鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地,由早期华侨传到越南以及其他东亚国家,如今21世纪欧洲也有逐渐流行。 每日三十词 属性属怨属情属想属意属托属文属昔属曹属望属棺属椑属概念属民属游属玉属玉观属珊属界属疏 每日一字一词 每日一字:𢍉 每日一成语:荒无人烟 每日一词语:落落 每日一诗词:晓霁再用前韵二首