汉语词典 > 高压锅

锅盖装有胶圈的密封锅，多用铝合金制成。加热时锅内气压升高，食物熟得快。也加压力锅。

国语辞典

注音ㄧㄚㄌㄧˋ ㄍㄨㄛ拼音 yā lì guō

一種能用蓋密封，利用加熱後產生的氣體高壓，使食物快熟的鋼鍋。亦稱為「快鍋」。