汉语词典 > 阳春面

1.不附加菜肴的汤面。又称光面。

国语辞典

注音 ㄧㄤˊ ㄔㄨㄣ ㄇㄧㄢˋ  拼音 yáng chūn miàn

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一種不添加色素、防腐劑、肉類或香料的經濟大眾化食品。最常見的是做成湯麵或炒麵，但以煮湯麵較多。湯麵中加入青菜、蔥、鹽及滷肉汁即成。亦稱為「光麵」。