汉语词典 > 鐺頭

注音ㄔㄥㄊㄡˊ 拼音 chēng tóu

廚師。
▶ 宋．孟元老《東京夢華錄．卷四．食店》：「當局者謂之鐺頭，又曰著案。」
▶ 宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．麵食店》：「各卓或三樣皆不同名，行菜得之，走迎廚局前，從頭念唱，報與當局者，謂之鐺頭。」

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