汉语词典 > 醃臘 注音 ㄧㄢ ㄌㄚˋ 拼音 yān là 一種食品加工法。將肉品以醬汁鹽液浸漬或塗抹調味料後以火燻烤,避免腐敗。 ▶ 《初刻拍案驚奇.卷三》:「便空身走去山裡尋幾個麞鹿獸兔還家,醃臘起來,賣與客人。」 每日三十词 瑰辭瑰迈瑰逸瑰邁瑰鑠瑰铄瑰闻瑰颖瑰麗瑱圭瑱紞瑲瑲瑳切瑳瑳瑳磨瑴玉瑶井瑶京瑶佩瑶俎 每日一字一词 每日一字:𩑋 每日一成语:殊致同归 每日一词语:日惕 每日一诗词:诸家牡丹已谢小圃忽开两朵皆大如斗戏题二绝