汉语词典 > 醃臘 注音 ㄧㄢ ㄌㄚˋ 拼音 yān là 一種食品加工法。將肉品以醬汁鹽液浸漬或塗抹調味料後以火燻烤,避免腐敗。 ▶ 《初刻拍案驚奇.卷三》:「便空身走去山裡尋幾個麞鹿獸兔還家,醃臘起來,賣與客人。」 每日三十词 迷下蔡迷丟沒鄧迷丟答都迷丢没邓迷丢答都迷中迷乐洞迷乡迷乱迷亂迷云迷亡迷人迷人眼目迷伤下蔡迷你迷你裙迷俗迷信迷倦 每日一字一词 每日一字:𫞃 每日一成语:同胞共气 每日一词语:杏叶沙参 每日一诗词:暮秋杂兴七首