汉语词典 > 酵素
1."酶"的旧称。亦用以比喻促进事物发展的主要因素。
一種由活細胞所合成的蛋白質。用以促進細胞內各種特定生化反應的進行,如促進體內的氧化作用、消化作用、發酵等。且一種酵素只能對某一類或某一個化學變化起催化作用。亦簡稱為「酶」。
国语辞典
注音 ㄒㄧㄠˋ ㄙㄨˋ 拼音 xiào sù一種由活細胞所合成的蛋白質。用以促進細胞內各種特定生化反應的進行,如促進體內的氧化作用、消化作用、發酵等。且一種酵素只能對某一類或某一個化學變化起催化作用。亦簡稱為「酶」。