汉语词典 > 豆薯

①藤本植物，叶子略呈圆形，花浅蓝色或淡红色，块根像甘薯，可以生吃。
②这种植物的块根。‖有的地区叫凉薯或地瓜。

国语辞典

注音 ㄉㄡˋ ㄕㄨˇ  拼音 dòu shǔ

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植物名。豆科粉葛屬，藤本植物。地下生有肉質大塊根，像甘薯狀，薯肉白色，味甜多汁，富含養分，可以生吃。蔓莖甚長，葉三出，互生。九月時葉腋抽出長花梗，密生紫紅色蝶形花。莢果扁平線狀，長十公分，寬一點二公分，莢果有毛，種子紅褐色，約十粒，近扁圓形，有毒，種子油可製殺蟲劑。