汉语词典 > 蘆筍

注音ㄌㄨˊ ㄙㄨㄣˇ 拼音 lú sǔn

植物名。百合科天門冬屬，多年生宿根性草本。葉呈鱗片狀，濃綠細長，六月開白色小花。多分布於溫帶、亞熱帶及熱帶地區。嫩莖可食用。有白蘆筍、綠蘆筍兩種品種。
▶ 如：「蘆筍要趁嫩採食，不然莖變老時就不能吃了。」亦稱為「石刁柏」。