汉语词典 > 红烧 一种烹调方法,把肉、鱼等加油、糖略炒,并加酱油等作料,焖熟使成黑红色:~肉丨~鲤鱼。国语辞典注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ 拼音 hóng shāo 一種烹調方式。將魚、肉加油,放入蔥、蒜略炒,再加入醬油、冰糖等調味料,燜熟至肉色呈紅黑色即可。 ▶ 如:「紅燒肉」。 每日三十词 聲影聲律聲徽聲息聲情聲情並茂聲態聲應氣求聲技聲振寰宇聲振林木聲接響隨聲揚聲援聲敘聲教聲文聲施聲旁聲明 每日一字一词 每日一字:𥔡 每日一成语:劈风斩浪 每日一词语:推延 每日一诗词:再出郊韵三首