汉语词典 > 粳稻

稻的一种，茎秆较矮，叶子较窄，深绿色，米粒短而粗。

国语辞典

注音 ㄍㄥ ㄉㄠˋ  拼音 gēng dào

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一種稻米。葉片較狹而短，色深綠，莖稈堅硬也矮。穀粒呈短圓形，內外穎上細毛多而長，煮起來較軟。粳稻一般學術上稱為「日本型稻」或「中國型稻」，其米粒直鏈性澱粉含量為百分之十八至二十五。