汉语词典 > 氯化钠

化学式nacl。食盐的主要成分。无色立方晶体或白色结晶粉末。味咸。易溶于水。大量存在于海水和盐湖中。主要由海水蒸发后浓缩析出制得。用于调味和腌制食物，精制后可电解制氯、金属钠和烧碱，医疗上用作生理盐水。

国语辞典

注音 ㄌㄩˋ ㄏㄨㄚˋ ㄋㄚˋ  拼音 lǜ huà nà

---

鹽的學名。無色或白色晶體，有潮解性。粗鹽由海水日晒或火煎成結晶，在粗鹽溶液中加少量碳酸鈉溶液，再經過濾、蒸發，可得精鹽。除用於烹飪調味外，在化學工業上也可作為製造防腐劑、金屬鈉、氫氧化鈉、氯氣、漂白粉等原料。