汉语词典 > 東坡羹 东坡羹是一道色香味俱全的传统名点。是指苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼《东坡羹颂》引:“东坡羹,盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味,有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠,皆揉洗数过,去辛苦汁,以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中,入生米为糁。 每日三十词 勾拽勾拿勾挑勾捉勾捕勾接勾提勾搭勾摄勾撥勾擔勾擾勾攝勾断勾斷勾曲勾染勾栏勾校勾核 每日一字一词 每日一字:𧱙 每日一成语:头上著头 每日一词语:华妙 每日一诗词:达磨赞