汉语词典 > 干丝

1.食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。

国语辞典

注音 ㄍㄢ ㄙ  拼音 gān sī

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豆腐乾切成的細絲，可涼拌或烹煮成菜餚食用。