汉语词典 > 小麦

单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本。茎秆中空，有节。叶长披针形。穗状花序称“麦穗”，小穗两侧扁平，有芒或无芒。颖果即麦粒。按播种期分冬小麦和春小麦。世界各地都有栽培。子粒主要制面粉，?fd4d?皮可作饲料，麦秆可用于编织等。

国语辞典

注音 ㄒㄧㄠˇ ㄇㄞˋ  拼音 xiǎo mài

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植物名。禾本科小麥屬。莖稈直立，高三、四尺，中空有節。葉細長而尖，平行脈。有冬小麥和春小麥之別。與大麥同為栽培最古的作物，亦為世界最重要的糧食作物之一。我國北方也以小麥為主要食糧。其果實亦稱為「小麥」，多粉，可製造麵粉，以供食用。