汉语词典 > 小蘇打

注音 ㄒㄧㄠˇ ㄙㄨ ㄉㄚˇ  拼音 xiǎo sū dǎ
一種無機化合物。為白色結晶或粉末,溶於水呈弱鹼性。受熱或用酸處理之後,會放出二氧化碳。常用來製發酵粉、飲料、滅火劑及藥品。或稱為「碳酸氫鈉」、「酸性碳酸鈉」。
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